PRANZO DI PASQUA
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APERITIVO DI BENVENUTO
Tris di bruschette al lardo di colonnata e rosmarino, alla rosetta al petto d’oca affumicato
ANTIPASTI
Asparagi con uova mimosa
Torta Pasqualina con spinaci e ricotta Fagottino di bresaola ripieno con caprino su paté di olive nere
PRIMI PIATTI
Risotto alle erbette di campo e zafferano
Crespelle con carciofi e pancetta
Sgroppino
SECONDI PIATTI
Arrosto di vitello
Costolette di agnello
CONTORNI
Fagiolini saltati in padella
Patate al forno
DESSERT
COLOMBA PASQUALE con crema al mascarpone e polvere di cacao
UOVO DI CIOCCOLATO
Acqua, vino della casa, caffè e digestivo “Meridiana”
€ 45,00